大千世界，真是无奇不有！罗田县凤山镇大人冲村村民杨河林，在自己80岁寿辰当日，请人帮忙杀猪，没想到自己却被濒死的猪踢入开水锅里，严重烫伤。
医院了解到，杨河林背部大面积被烫伤，已成焦黑状，惨不忍睹。
据杨河林的儿媳彭水枝介绍，11月19日，是公公杨河林80岁的寿辰，中午吃过寿宴后，其公公要求做屠夫的亲戚帮忙把自己养的一头多斤的猪杀掉。随后，他们就将猪牵到离家半里开外的大湾去宰杀，因为那里有一个已经砌好的专门宰杀猪的灶和水泥台。
回忆当日的场景，屠夫童某至今心有余悸。当时，猪已经被杀死，他正忙着用气筒给猪打气，锅里的水已经被烧得的滚沸。不知是什么原因，那猪突然弹起，一脚踢在正在灶边忙碌的杨河林的身上，杨河林躲避不及掉入用来烫猪毛的开水锅里。
事情发生后，他们赶忙将杨河林从锅里捞起，将他的衣服撕开，医院救治，由于伤势太重，医院治疗。
前天，由于经济原因，杨河林又医院治疗，杨河林的老伴、医院照顾。杨河林多次因剧痛休克，生命垂危。
近年来，杀猪时出意外的事情时有发生。
还有杀猪不成反被猪杀死的悲惨事故！
晨曦在此提醒大家:为避免一些预想不到的事情发生，无论自家杀猪或者别人家杀猪，都要做好安全措施，减少不必要的伤害。
而杀年猪，是千百年来英山人一直保留的习俗。好多农户都开始已经在筹备了!
英山人养的猪都是原生态，喂青饲料(红薯、红薯藤、玉米、麦麸等杂粮，菜叶子、老南瓜、萝卜菜等)；是真正的绿色原生态食品。而且养的时间长，一般都是养一年以上的；还有的猪是放养的，猪肉味道纯正，口感好！
最重要的是，现在的人聚少离多，大多都比较忙，杀年猪，吃“杀猪饭”喝“晃子酒”的时候，亲朋好友们邀来聚在一起，吃肉喝酒咵天。
下面来看看英山人是怎么杀猪的：
通常是先烧满满一大锅开水备用！
年轻力壮的四五个男人把猪捉住，把嘴巴绑起来，预防被它咬到，这个过程比较费劲，俗称“扯猪脚”！如果不注意有可能受伤，英山的猪好动，力气比较大。
记得小时候，村子里一家人杀猪过年，结果猪没有捆绑好，有人的手就被猪咬到了！别小看猪，惹怒了它，也是会攻击人的！
接下来杀猪匠就下刀了，这也是有讲究的，刀子没下好，猪半天断不了气！
把杀死的猪开始烫毛、刮毛……有的地方还要用火烤才能清理干净猪毛！
清理干净猪毛，就开膛、称重!农村人见习惯了也到不觉得什么，如果是初次见到那样的场景有可能会感觉不适！
“翻猪肠“一般是有经验的人来完成的，稍不注意的话就有可能翻破，那就太糟糕了！
主刀师傅按照主人家的要求剁猪肉，把猪肉切成大块大块的。取些新鲜的肉拿去做美味的“杀猪饭”！剩下的就腌起来，做好吃的腊肉！
"杀年猪"就算告一段落了！
接下来的吃吃喝喝请听晨曦下回分解！
最后一张图留给地道的英山伢儿
看出来这是做什么的
咱们留言区见！
END
英山的朋友们可以加小编晨曦的