炎炎夏日，小龙虾再次成为各地宵夜的“扛把子”。与此同时，围绕小龙虾的各种组合也在占领朋友圈。在宵夜江湖，小龙虾+冰饮劲酒以超高的适配值被不少食客pick，成为一个迅速崛起的组合。因为龙虾性凉，而劲酒品质好、温补，喝劲酒吃龙虾，不仅顺心，而且爽口。但你是否会好奇，劲酒的品质为什么好呢？这就要从劲酒的出品公司——劲牌公司的品质控制说起了。6月16日-18日，在劲牌公司“溯源道地药材探寻酿酒科技”的发现之旅中，以“生态”“高标”“高科技”等为关键词，解密劲牌产品核心原料、科技创新优势，向外界展现了劲牌公司高品质背后的密码。6月16日第一站·鄱阳湖智者乐水，仁者乐山。都市中的人们，总是向往着大自然与原生态，这种状态，对劲牌公司原料所需的芡实而言，则是生长的日常。鄱阳湖畔，江西余干，湖泊星罗棋布。因水质优良、气候适宜、光照充足，灵动的水鸟飞翔在水面，蛙声蝉鸣不断，保留了当地完整的生态链。天然的环境优势，使芡实种植面积稳定在10万亩，种植历史从文字记载来看已有多年，是名副其实的“中国芡实之乡”。劲牌余干芡实基地千年莲子，万年芡实。芡实又名鸡头米，是常见的药食两用中药材，《本草纲目》曰：芡能止渴益肾，“治署疾，益精气，令耳目聪明。”芡实的药用价值已延续千年。6月17日第二站·大别山天下大别山，养生在罗田。从鄱阳湖，到大别山，变的是区域，不变的是道地。位于大别山南麓的罗田县九资河镇，松林似海，枝叶茂密，阳光充足，海拔高度米至米，盛产优质茯苓、天麻等几百种中药材，其种植茯苓的历史可追溯到年前，是“中国茯苓之乡”，劲牌公司茯苓、天麻基地便坐落在这。大别山气候宜人“看我们这个棚子，上面盖的植物遮阴，沙壤上也盖着植物保持湿度。除了这些，我们不需要再做别的，天麻是不需要施肥和打农药防虫的。”药材基地的负责人告诉采风团。这样好的种植环境，茯苓当然也不例外。茯苓寄生在松科植物赤松或马尾松等树根上，每年五月种植，十月底，表皮淡灰棕色或黑褐色，呈瘤状皱缩，内部白色稍带粉红，由无数菌丝组成的成熟茯苓就可收获。位于湖北罗田九资河的茯苓种植基地目前劲牌在全国各地有多个道地药材基地,总面积达到0亩以上。茯苓，常见药食两用中药材，具有利水渗湿、健脾胃、宁心神的功效。天麻是名贵中药，也是药食两用中药材，具有息风止挛、平抑肝阳、祛风通络的功效。《神农本草经》谓其“久服益气力，长阴，肥健，轻身，增年”，李时珍也认为“补益上药，天麻为第一”。6月18日第三站·湖北大冶·劲牌公司总部工欲善其事，必先利其器。在劲牌公司，现代化科技应用于酿酒展现了独特魅力。劲牌公司总部年劲牌公司投资建成劲牌研究院，建设国家级博士后科研工作站，为劲牌品质提升提供了源源不断的动力。劲牌研究院要做好的保健酒就要确保药材的地道。劲牌采用“中药指纹图谱技术”对药材质量进行把关，保证药材质量的相对一致性，从根本上保证产品品质。劲牌还成功研发出中药数字提取技术并规模化应用。该技术具有“单药”“量化”“优取”三大技术特点，意味着每一味药材的功效成分都能被量化提取，使产品品质更稳定、口感更纯正。甄选道地药材，从源头控制品质；创新科技研发，于过程提升品质。这或许就是劲牌高品质的奥秘。
