黄冈某县个人一起搞吊锅场面壮观吊锅好吃么？
苏白
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黄冈有个罗田县，这里出产板栗很出名，还有个天堂寨景区，还出了个湖北首富阎志。27号，为了打造品牌，也是促进旅游吧，当地搞了一场活动，请了很多人来吃吊锅。
10月27日，据湖北日报28日讯，当地天堂寨景区有名游客一起吃吊锅。这个场面应该是相当热闹了。
话说，罗田应该是黄冈地区旅游的精华了，因为大别山山脉的主峰天堂寨在罗田境内，也靠近安徽金寨吧，所以你上到天堂寨，会提示你一脚踏两省，一边是安徽一边是湖北。安徽那边还有个南武当山，反正天下名山，不是僧就是道，要么就是尼姑，占尽了仙山名胜。
天堂寨看似不高，但是开车上去1、2个小时，而且路还有点险要，上下山要注意，我某年打了个野，差点翻下悬崖，幸亏刹车、打方向及时，饶是如此，也还是靠到了路边一棵松树上。所以高山行驶、盘山路非常危险，一定要休息好，集中精力，检查好刹车、方向、制动、发动机。
天堂寨有个小华山，很多驴友是从山脚徒步上去，可能别有风光吧。懒人开车山腰，再坐缆车，但是走起来也还是累，我上次没到峰顶，实在是爬着累，走着累，天堂寨的海拔其实和黄山差不多了，都在米到米之间吧。所以你坐了缆车，看着主峰不高，所谓望山跑死马，走来走去就是这个道理。
天堂寨上有个个乌鸦、斑鸠雕塑，说是有个什么古鸠国吧，也还有楚长城遗址，更有伍子胥过关一夜白头的故事，说的是吴头楚尾，伍子胥逃离楚国那段故事了。楚长城也就是后来翻修的南长城，遗址重建，以前的方城早淹没了。我国现存古建筑大多为明朝、清代，宋以上的很少了。地震、战火、灾难、人祸等等。
天堂寨下面还有个九资河镇，规划的不是很好，过于商业繁华，也就小住，附近山里走走还是可以，秋天有一些苦楝树，红叶什么的，秋天则是桃花、杏花，我总觉得鄂东、鄂东南的山，偶尔引入眼帘的植物，惹人心醉，让人心旷神怡。大别山的秋，也是层林浸染的，罗田去天堂寨的路上，春天是田野，是田园，偶尔一条不知名小溪，农田，小镇、乡村，反而是景致和野趣。
在天堂湖，可以看看水库，体验高山湖泊水库，这里也是一个抽水蓄能站，电能充裕时候，把水抽上去蓄积起来，电能不够用，缺电时候，把水放出来，发电，也是一个调峰电厂，当然了，电站、水库往往也成了景点，山水辉映，有山有水总是好的。某年，我在这湖边呆过一阵子，这里也还有个领导算是故人，但是久不来往了，往事总是浮沉，不说也罢。
罗田吊锅在鄂东南乃至武汉比较著名，武汉、鄂州、黄州城里常见。我以前没事偶尔到黄州玩，到了那边看到吊锅，偶尔寻觅来吃，和老婆谈恋爱时候，常带她去吃，她也非常受用。吊锅是腊味，腊鸡、腊鸭、鱼糕、腊猪肉一起混着煮，还有山里的老豆腐、油豆腐，配菜可以是山里一些黄花菜、菌子、蕨菜等等，也可以是山里寻常的大白菜、包菜、青菜等等。味道厚重、清冽，发人深省。我以前写过一篇关于吊锅的稿子。
吊锅是山野的趣味，要用木炭火，老木炭盆子煮着吃，慢火起来，带着烟火气、炭火气，很山野、乡野。这种木炭盘子，鄂北常见，现在应该少见了。吊锅应该是山里人，大雪封山，不便于出门，在家里、在年边上的享乐和恩赐，辛苦了一年，腌好了野味，年猪慢慢享用。湖北北部的农村风俗是，过了小年开始吃喝打牌娱乐，到了十五才出来做事、干活，甚至有过年过到龙抬头的。因为冬天，万物萧瑟，不适宜耕种，农民、山民也就是闲，要到春天，才能开始播种、农作。所以大家就吃吃吃。
吊锅烹饪很简单，就是清水、调料，什么东西都一起煮，往往会有生的蒜苗，鄂东南这边叫做大蒜吧，也就是宽厚的蒜瓣长出的茎叶，比较刺激、辛辣，用以佐味，别有风味。而厚重的带着年味、陈旧的木梁气息，烟火气息的腊肉、腊鱼、腊鸡会自己熬出油来，混杂在一起。也会有野鸡、野兔、野鸭这种寻常的野味，家的野的红的白的，肥的瘦的混杂在一起，那是一种厚重的复合香，那是一种深邃的山野历史。
所以我的妻子、朋友很喜欢吃这个，我常带他们去黄州城吃，后来鄂州、武汉也有了，但是味道总觉得差点意思，我觉得如果在秋高气爽，或者大雪封山时候，要在罗田大别山择一山居，夜晚发起木炭，看着满天星斗，听着远处山野的天籁，就着山里自酿的谷酒，那样才别有风味吧。
27日，人一起吃吊锅，热闹是热闹，但是一个人吃，有一个人的乐趣，两个人扪虱而谈，对饮小酌，也有其情趣所在。
（字）
年10月28日于湖北
邹剑川，湖北随州人，毕业于武汉大学经济系、华中科技大学新闻系，华中科技大学EMBA结业。常用笔名网名苏白、现代印象、ezzoujc等。全媒体作家、全媒体策划人、全媒体新闻人、美食旅游家、历史考古学家、探险家、摄影师、文学、新闻、图片作品见诸于余家报刊、杂志、网站，著有图书多部，获得多个省部级以上文学、写作、营销、策划奖项。业余应邀曾任现任多家知名文学写作网站、报业集团官方论坛版主、多家图书、影视、广告、公关、新媒体运营公司高管。